Nous importons aujourd'hui une volaille sur deux consommée sur notre territoire ; 80 % du poulet consommé hors domicile n'est pas français.

Le rapport de la Cour des comptes du 3 septembre 2024 sur les soutiens publics à la filière volaille de chair indique qu'un poulet consommé sur deux en France est importé (taux d'auto-approvisionnement tombé à 80,1 % en 2023), la croissance de la consommation étant tirée par la restauration hors domicile et l'industrie, largement approvisionnées par l'import.

▸ Cour des comptes — Les soutiens publics à la filière volaille de chair - communiqué

Checked Wed 1 Jul, 10:02 · Broadcast: [Sénat] Reprise des questions d'actualité au gouvernement

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